Wybrane dodatki (nasza propozycja):
mozzarella – 1 opakowanie
pomidorki koktajlowe – 5 sztuk
papryka – 1 sztuka
rukola – 1 garść
oliwki – kilka sztuk
Przygotowanie
Odlej nadmiar śmietany z serka wiejskiego. W misce połącz serek wiejski z jajkiem, mąką oraz ziołami. Całość dokładnie wymieszaj (nie miksuj, aby zachować kawałki serka).
Wyłóż blachę papierem do pieczenia. Rozsmaruj masę serową na blaszce, formując równomierną warstwę.
Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 200°C przez około 15-20 minut, aż spód będzie ładnie zarumieniony.
Po upieczeniu sprawdź, czy ciasto nie przywiera do papieru. Jeśli tak, zostaw je na chwilę do ostygnięcia.
Na upieczonym placku ułóż ulubione dodatki: ser, rukolę, pomidorki, paprykę i oliwki.
Włóż ponownie do piekarnika i piecz, aż ser się rozpuści, co zajmie dodatkowe 5-10 minut.
Po upieczeniu, wyjmij z piekarnika, pokrój na kawałki i podawaj na ciepło.
3-składnikowa pizza z serka wiejskiego – prosty przepis na zdrowie
Pizza to jedno z ulubionych dań na całym świecie, jednak tradycyjna wersja tego przysmaku bywa kaloryczna i pełna niezdrowych tłuszczów oraz węglowodanów. Czy można zatem cieszyć się smakiem pizzy, nie rezygnując z troski o zdrowie? Odpowiedzią jest pizza z serka wiejskiego – wyjątkowo prosta, składająca się z zaledwie trzech składników: jajek, serka wiejskiego i mąki. Nie tylko smaczna, ale i pełna wartości odżywczych, które mogą wspomagać zdrowie na różnych poziomach.
Prozdrowotne właściwości serka wiejskiego
Serek wiejski, będący podstawą ciasta tej zdrowej pizzy, to produkt ceniony w dietetyce ze względu na swoje liczne korzyści zdrowotne. Jest bogaty w białko, zawierające wszystkie niezbędne aminokwasy, co sprawia, że stanowi świetne wsparcie dla osób aktywnych fizycznie oraz tych, które chcą zredukować masę ciała.
Białko serwatkowe, obecne w serku wiejskim, przyczynia się do budowy i regeneracji mięśni. To jest kluczowe dla osób ćwiczących na siłowni, biegaczy i innych sportowców. Co więcej, wysoka zawartość białka w diecie pomaga utrzymać uczucie sytości na dłużej. To może prowadzić do mniejszego spożycia kalorii i wspierać proces odchudzania. Pizza z serka wiejskiego to zatem doskonała alternatywa dla osób, które chcą cieszyć się ulubionym daniem, dbając jednocześnie o swoją sylwetkę.
Dodatkowym atutem serka wiejskiego jest jego niska zawartość tłuszczu i kalorii. To czyni go idealnym składnikiem diety dla osób dbających o linię. Jest również bogaty w wapń, minerał niezbędny dla zdrowych kości i zębów. Regularne spożywanie wapnia może pomóc w zapobieganiu osteoporozie, co jest szczególnie istotne dla kobiet w wieku menopauzalnym. Dzięki temu, że pizza z serka wiejskiego dostarcza tego cennego składnika, jest idealnym rozwiązaniem dla osób, które chcą zadbać o zdrowie kości.
Jajka – źródło energii i witamin
Drugim kluczowym składnikiem, na którym opiera się pizza z serka wiejskiego, są jajka. Jajka to jeden z najbardziej wartościowych produktów spożywczych, pełnych białka, witamin i minerałów. Jajka dostarczają nam nie tylko pełnowartościowego białka, które wspomaga regenerację mięśni, ale również wielu cennych witamin, takich jak witamina A, D, E oraz z grupy B.
Witamina D, zawarta w jajkach, odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu zdrowych kości i układu odpornościowego. W szczególności w okresie jesienno-zimowym, kiedy dostęp do słońca jest ograniczony, spożywanie produktów bogatych w witaminę D, takich jak jajka, jest niezwykle ważne. Pizza z serka wiejskiego z dodatkiem jajek to zatem nie tylko smaczna alternatywa dla tradycyjnych dań. To także sposób na wsparcie układu odpornościowego.
Jajka są również źródłem antyoksydantów, takich jak luteina i zeaksantyna. Wymienione antyoksydanty wspierają zdrowie oczu, chroniąc je przed uszkodzeniami związanymi z promieniowaniem UV. Zmniejszą również ryzyko chorób oczu, takich jak zwyrodnienie plamki żółtej. Dodatkowo, cholina, obecna w jajkach, wspomaga funkcjonowanie mózgu i jest szczególnie ważna dla kobiet w ciąży. Cholina wspiera rozwój układu nerwowego u płodu.
Mąka – energia z natury
Trzecim składnikiem, który pozwala na przygotowanie ciasta na pizzę z serka wiejskiego, jest mąka. Chociaż mąka bywa często krytykowana w dietach niskowęglowodanowych, to odpowiednio dobrana, może stanowić źródło cennych składników odżywczych. W zależności od preferencji, można wybrać różne rodzaje mąki – np. pełnoziarnistą, migdałową, czy gryczaną. To pozwala dostosować pizzę do indywidualnych potrzeb zdrowotnych.
Mąka pełnoziarnista, będąca częstym wyborem w diecie osób dbających o zdrowie, jest bogata w błonnik. Błonnik wspomaga pracę układu trawiennego oraz utrzymanie prawidłowego poziomu cukru we krwi. Dzięki temu, pizza z serka wiejskiego może być elementem zbilansowanej diety nawet dla osób zmagających się z cukrzycą lub insulinoopornością. Błonnik zawarty w mące pełnoziarnistej pomaga również w utrzymaniu zdrowego układu sercowo-naczyniowego, obniżając poziom cholesterolu.
Alternatywnie, wybierając mąkę migdałową, można dodatkowo zwiększyć zawartość zdrowych tłuszczów w pizzy. To sprzyja utrzymaniu stabilnego poziomu energii przez cały dzień. Mąka gryczana, z kolei, jest bezglutenowa i może być stosowana przez osoby z nietolerancją glutenu lub celiakią.
Dlaczego warto przygotować prostą pizzę z serka wiejskiego?
Pizza z serka wiejskiego to proste, a jednocześnie zdrowe danie, które może stać się częścią diety osób dbających o sylwetkę i zdrowie. Dzięki bogactwu białka, wapnia i innych niezbędnych składników odżywczych, jest nie tylko smaczną alternatywą dla tradycyjnej pizzy, ale także wsparciem dla układu mięśniowego, kości, oczu oraz odporności. To idealne rozwiązanie dla każdego, kto poszukuje szybkiego i zdrowego posiłku. Posiłku, który nie tylko dostarczy energii, ale także pomoże zadbać o zdrowie na wielu poziomach.
Jajka, drugi składnik tej pizzy, dostarczają pełnowartościowego białka oraz witamin, w tym witaminy D, która wspomaga układ odpornościowy. Jajka zawierają także antyoksydanty, takie jak luteina i zeaksantyna, które wspierają zdrowie oczu. W połączeniu z serkiem wiejskim, stanowią one doskonałe źródło energii i składników odżywczych. Dzięki cemu pizza z serka wiejskiego to posiłek nie tylko smaczny, ale również wartościowy dla zdrowia.
Jeśli więc szukasz smacznej i zdrowej alternatywy dla klasycznych potraw, pizza z serka wiejskiego jest odpowiedzią na Twoje potrzeby. Prosta, szybka w przygotowaniu i pełna wartościowych składników!
