matcha – 1 łyżeczka
mleko lub napój rośliny – 1 szklanka
gorąca woda – 2 łyżki
(opcjonalnie) miód lub syrop klonowy
Przygotowanie
W małej miseczce wymieszaj 1 łyżeczkę proszku matcha z 2 łyżkami gorącej wody.
Użyj trzepaczki do matchy lub małej łyżki, aby dokładnie wymieszać proszek z wodą, aż do uzyskania jednolitej, gładkiej pasty. Upewnij się, że nie ma grudek.
Wlej szklankę mleka lub napoju roślinnego do garnuszka i podgrzewaj na średnim ogniu, stale mieszając, aby uniknąć przypalenia.
Podgrzewaj mleko, aż zacznie delikatnie się pienić, ale nie doprowadzaj go do wrzenia. Staraj się osiągnąć temperaturę około 70-80°C.
Gdy mleko (lub napój roślinny) jest podgrzewane, dodaj przygotowaną pastę matcha do filiżanki.
Gdy mleko jest już podgrzane, wlej je powoli do filiżanki z matchą, równomiernie mieszając, aby dokładnie połączyć składniki.
Jeśli chcesz, możesz dodać trochę miodu lub syropu klonowego, aby osłodzić napój. Dopasuj ilość słodzika do swoich upodobań smakowych.
Jeśli lubisz, możesz utworzyć piankę na wierzchu Matcha Latte. Wystarczy użyć pianomaker'a lub trzepaczki do piany i ubić ciepłe mleko, aż stworzy się puszysta pianka. Następnie nałóż piankę na wierzch napoju.
Twoje Matcha Latte jest gotowe do podania! Możesz cieszyć się nim na śniadanie, jako popołudniowy przysmak lub jako zdrową przekąskę w ciągu dnia.
Matcha latte – więcej niż pyszny napój
Matcha latte to nie tylko kolejna modna kawa, ale także napój o długiej historii i bogatych tradycjach. Pochodząca z Japonii, matcha to proszek zielonej herbaty o intensywnym smaku i kremowej konsystencji. Proszek, który od wieków jest częścią kultury i ceremonii herbacianej. Matcha latte to połączenie tego tradycyjnego napoju z mlekiem, tworząc smaczny i orzeźwiający napój. Napój, który zdobył serca wielu miłośników zdrowego trybu życia i dobrej kuchni. W tym artykule przyjrzymy się bliżej temu wyjątkowemu napojowi, jego historii, korzyściom zdrowotnym i sposobom przygotowania.
Historia matcha latte
Matcha latte ma korzenie sięgające starożytnych czasów w Japonii. Matcha była używana do przygotowania ceremonii herbacianej zwanej “chanoyu” lub “sado”. Ceremonia ta była i nadal jest ważną częścią japońskiej kultury, symbolizując spokój, harmonię i szacunek. Tradycyjnie matcha była przygotowywana przez ubijanie proszku z wodą za pomocą specjalnej trzepaczki do matchy. Następnie była podawana gościom w małych, ceramicznych miseczkach.
Współcześnie, matcha zyskała popularność na całym świecie jako alternatywa dla kawy, zwłaszcza wśród osób szukających zdrowszych opcji napojów. Dzięki swojemu intensywnemu smakowi, kremowej konsystencji i licznych korzyściom zdrowotnym, matcha stała się stałym elementem menu w wielu kawiarniach i restauracjach na całym świecie.
Korzyści zdrowotne matcha latte
Matcha latte jest nie tylko pysznym napojem, ale także dostarcza organizmowi szereg korzyści zdrowotnych, które sprawiają, że warto włączyć go do codziennej diety:
Bogactwo antyoksydantów: matcha jest jednym z najbogatszych naturalnych źródeł antyoksydantów. Zwłaszcza katechin, które pomagają w walce z wolnymi rodnikami i zapobiegają różnym chorobom.
Wspomaganie metabolizmu: dzięki zawartości katechin, matcha może wspomagać proces spalania kalorii i utraty wagi poprzez zwiększenie tempa metabolizmu.
Poprawa koncentracji: matcha zawiera L-teaninę, która działa synergistycznie z kofeiną, zapewniając stymulację umysłową bez efektów ubocznych, takich jak drżenie czy nerwowość.
Wzmacnianie układu immunologicznego: antyoksydanty obecne w matchy mogą wzmacniać układ odpornościowy, chroniąc organizm przed infekcjami i chorobami.
Zdrowsze źródło kofeiny: w przeciwieństwie do kawy, matcha dostarcza kofeiny w sposób bardziej równomierny. Zapobiega to nagłym skokom i spadkom energii.
Dlaczego warto wybrać ten napój?
Matcha latte to więcej niż tylko napój – to połączenie kultury, tradycji i zdrowia w jednym kubku. Dzięki swojemu intensywnemu smakowi, bogatej zawartości składników odżywczych i licznych korzyściom zdrowotnym, matcha stała się popularnym wyborem dla osób szukających zdrowszych alternatyw dla kawy. Bez względu na to, czy pijesz ją dla smaku, czy dla korzyści zdrowotnych. Matcha latte jest pysznym i orzeźwiającym napojem, który można cieszyć się o każdej porze dnia.
Jednym z największych atutów matcha latte jest jego wartość odżywcza. Matcha, będąca bazą tego napoju, jest bogatym źródłem antyoksydantów, witamin i minerałów. Dzięki temu picie matcha latte może wspierać odporność organizmu, poprawiać funkcje poznawcze oraz zapewniać długotrwałą energię. Energię bez ryzyka nagłego spadku, jak w przypadku kawy.
